北京市小麥籽粒的重金屬含量及其健康風險分析

論文類型	基礎研究	發(fā)表日期	2008-11-01
來源	地理研究第27卷第6期
作者	李曉燕,陳同斌,譚勇壁,付本田,等
關鍵詞	北京市土壤小麥重金屬
摘要	為評價北京市小麥重金屬含量及其健康風險, 采集北京市現有小麥種植區(qū)土壤和小麥籽粒對應樣品68 份, 分析其重金屬含量, 并估算消費導致重金屬攝入量。

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